家常菜做法大全有图 家常菜做法大全有图 家常菜是我们日常生活中最常见的饮食之一，既美味又营养。在这篇文章中，我们将为大家分享一些家常菜的做法，并配有详细的制作步骤图片，让大家可以轻松学会。无论是忙碌的工作日还是周末休闲时光，家常菜总能给我们带来温暖和满足。 1. 地三鲜 地三鲜是一道家常菜，做法简单，口感清爽可口。首先，将土豆、茄子、青椒洗净切成块状备用。热锅凉油，将土豆块炸至金黄，捞出备用。接着将茄子和青椒爆炒，加入适量盐和糖调味，最后加入炸好的土豆块翻炒均匀即可。 2. 鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道经典的川菜，口味鲜美，鱼香味浓郁。制作方法简单，首先将猪肉切丝，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。然后将青椒、红椒、胡萝卜切丝备用。热锅凉油，爆香蒜末和姜末，加入肉丝煸炒至变色，加入适量酱料和蔬菜丝炒匀即可。 3. 宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道著名的川菜，香辣鲜美，是很受欢迎的家常菜之一。制作方法简单，将鸡脯肉切丁，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。然后将花生米炸香备用。热锅凉油，炒香花椒和干辣椒，加入鸡丁煸炒至变色，加入适量酱料和蔬菜丁炒匀，最后撒上炸香的花生米即可。 以上是家常菜做法大全有图的分享，希望大家可以通过学习这些简单的做法，为家人制作出美味的家常菜，享受幸福的时光。